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1/5. 西红柿剥皮切块,如图。
2/5. 鸡蛋打散,炒成如图。装盘备用。
3/5. 锅放少量油,放入蒜片爆香,再放入西红柿炒片刻,加水煮3分钟左右,看汤汁发红。,如图。
4/5. 放入炒好的鸡蛋,加入盐,烧至汤汁浓稠即可
5/5. 装盘撒上葱花。
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