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千张酸菜排骨汤

千张酸菜排骨汤

花鱼儿04

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【千张酸菜排骨汤】家常的做法,酸爽好味道。。。
主料
千张95克排骨400克酸菜250克
辅料
料酒适量适量味精适量

千张酸菜排骨汤的做法,共10个步骤

千张酸菜排骨汤的做法图解1

1/10. 食材:千张(已切开)、排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切开)

千张酸菜排骨汤的做法图解2

2/10. 将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。

千张酸菜排骨汤的做法图解3

3/10. 将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。

千张酸菜排骨汤的做法图解4

4/10. 加适量的料酒。

千张酸菜排骨汤的做法图解5

5/10. 接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

千张酸菜排骨汤的做法图解6

6/10. 焖至没气后开盖。

千张酸菜排骨汤的做法图解7

7/10. 然后,合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。

千张酸菜排骨汤的做法图解8

8/10. 最后,加适量的盐。

千张酸菜排骨汤的做法图解9

9/10. 加适量的味精。

千张酸菜排骨汤的做法图解10

10/10. 调味翻匀,即成。

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营养信息

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  • 千张酸菜排骨汤热量1340 千卡
  • 脂肪36.6 克
  • 蛋白质43.9 克
  • 碳水化合物9.6 克
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