奶香南瓜派

1/14. 将黄油事先室温软化，把派皮的所有材料称量好。

2/14. 将馅料的所有材料称量好。

3/14. 将软化后的黄油切成小块，加入糖粉和面粉用手搓成颗粒状。

4/14. 加入两个蛋黄和成光滑的面团，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏30分钟。

5/14. 这期间把南瓜切成小块上锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥。

6/14. 加入白糖搅拌均匀。

7/14. 加入鸡蛋再倒入淡奶油的大碗中。

8/14. 用手动打蛋器搅拌均匀，馅料就做好了。

9/14. 面团从冰箱拿出来后擀成0.5cm的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，然后用擀面杖去除上面多余部分。

10/14. 用叉子扎一些小眼，防止派皮受热膨胀鼓起。

11/14. 将南瓜馅料倒入派中，9分满即可。

12/14. 烤箱预热180度中层烤10分钟，改140度再烤半小时即可。

13/14. 晾至温热后找一个盘子小心的从模具中倒扣在盘子上，然后马上再翻扣过来，表面撒椰蓉就可以了。