椒盐虾

1/10. 鲜虾用牙签挑去虾肠。

2/10. 洗净沥干水。

3/10. 备好葱、姜、蒜。

4/10. 葱内热油，放入虾。

5/10. 炒几下后加少许盐，放盐后虾就会出水，这样就盖上盖子焖一会。

6/10. 看着水分已经没有了，就把虾弄旁边点，姜、蒜在油中炒香。

7/10. 把虾弄到姜、蒜的中间一会。

8/10. 煎一会后调入适量的椒盐。

9/10. 煎至虾皮脆脆再调入少许酱油。