主料 | ||
西红柿3个 | 鸡蛋4只 | |
辅料 | ||
食盐3克 | 白糖2克 | 味精1克 |
食用油10毫升 |
1/6. 将三个西红柿洗净放入锅内,锅内加水,开火,煮三分钟,捞出西红柿用凉水冲洗,剥皮备用。
2/6. 将剥皮的西红柿切瓣备用,如图所示。
3/6. 拿一个干净的碗,将鸡蛋打碎,并用筷子搅拌,备用。
4/6. 开火,锅烧热时加油,为了鸡蛋口感酥软可以多放点油,油烧热后放入鸡蛋,待凝固后搅拌。
5/6. 鸡蛋全部炒好后放入切好的西红柿一起炒。
6/6. 快熟的时候加入食盐,和一勺白糖,和适量味精,OK,一碗香喷喷的西红柿炒蛋就出锅喽!