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1/6. 买回来的花甲放用过面的水泡半小时(放少许盐可以把花甲养得很干净)
2/6. 用开水煮熟花甲,然后摆盘成如图的样子
3/6. 将辣椒和蒜弄成如图的辣椒末和蒜末
4/6. 放少许花生油进去炒锅,将辣椒末和蒜末放进去翻炒1分钟
5/6. 将翻炒后的辣椒末和蒜末盛进碗里,放陈醋、酱油、香菜末和橄榄油进去搅拌均匀
6/6. 把调料均匀铺到摆好的花甲上面,把黄瓜切片摆盘
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