香菇胡萝卜鸡蛋饼

1/9. 原料：面粉、香菇、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱。

2/9. 将香菇切碎，胡萝卜切小丁，葱切碎，火腿肠切小丁。

3/9. 鸡蛋打入面粉中，搅拌一下。

4/9. 将香菇、胡萝卜、葱、火腿肠倒入面粉中。

5/9. 加入清水，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉，再搅拌均匀备用。

6/9. 锅加热，倒入少许油，舀一勺面糊倒入锅中，用勺底部将面糊均匀地摊开。

7/9. 当靠锅底饼面成型时，将饼翻面，继续烙制，两面金黄色时，取出饼，依次做好余下的面糊。

8/9. 成品。