国宴油条

1/14. 把面粉、鸡蛋、盐、软化黄油、泡打粉、牛奶和水（分次加入）搅拌，揉搓成面团

2/14. 和好的面团，进行揉面15分钟

3/14. 揉好的面团状态，软塌塌的

4/14. 把面盆倒扣过来，盖住面团饧10分钟

5/14. 醒好的面团，用手掌轻轻按压几下，搓成长条

6/14. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8个小时

7/14. 冷藏好的面团，取出直接整形，案板上撒粉，放上面长条，长面条上撒粉防粘，稍微整理成宽约8cm，厚1.5cm面片

8/14. 取成宽约3cm的油条坯子

9/14. 取两个坯子叠放整齐

10/14. 用筷子按压一下中间

11/14. 两边拽一个，用手指按扁两头，提起两头捏紧

12/14. 把捏紧的小揪揪去掉

13/14. 保持油温200度炸制油条，油条浮起后，用筷子边炸边翻面，炸制均匀，炸3-5分钟，表面金黄色捞出控油