主料 | ||
虾仁100克 | 白菜200克 | |
辅料 | ||
辣椒3克 | 大蒜5克 | 葱5克 |
香菜5克 | 姜3克 | 花椒2克 |
白糖0.3匙 | 盐1匙 | 味精0.2匙 |
料酒0.2匙 |
1/12. 准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用
2/12. 虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用
3/12. 白菜片成薄片最好选叶子多的部位口感更好
4/12. 锅中倒入适量底油先放红辣椒和花椒爆香再放葱姜蒜末炒香
5/12. 放入白菜大火快速翻炒
6/12. 白菜炒至变色时放入虾仁
7/12. 适当可以添少许清水或高汤翻炒均匀
8/12. 放入盐和味精调味拌匀最后撒入香菜提鲜
9/12. 炒好的辣白菜虾仁盛入盘中
10/12. 辣白菜炒虾仁味道鲜美无比好爽口
11/12. 来碗米饭吃的更带劲一碗米饭貌似不够呢
12/12. 辣白菜炒虾仁是宴客必备的拿手菜噢