鸡汤馄饨

1/14. 先将鸡腿放入锅里加水、姜片 炖汤，一会下馄饨用

2/14. 准备好葱、姜、杏鲍菇、鸡肉（我用的是剃下来的鸡胸脯肉做的馅，不过照片里没有照上，其实做馄饨用的馅很少，可以买单独的鸡腿把肉剃下来，然后剁馅，骨头和皮炖汤）

3/14. 把葱姜切末，肉、杏鲍菇切碎

4/14. 加盐、五香粉、酱油和少许清油拌匀

5/14. 取面粉加适量的水，和成光滑的面团，醒一会即可

6/14. 将醒好的面团擀成大面皮

7/14. 再用刀拉成宽条状

8/14. 切成梯形，馄饨皮就做好了

9/14. 接下来，就是包馄饨了，先在皮的一端放少许馅

10/14. 然后轻轻卷两下，把馅包住

11/14. 双手捏这两端，把两边捏到一起，就好了

12/14. 将鸡腿捞出，汤里加适量的盐，汤要淡一点，下入包好的馄饨，滚两滚就熟了

13/14. 在碗底放些紫菜和葱花