黑椒鸡肉饼汉堡

1/16. 把做面包的材料除了油以外全部揉成面团

2/16. 加入油继续揉至扩展阶段，盖上保鲜膜室温发酵

3/16. 揉揉排气分成六份静止10分钟，再揉成圆形室温发酵

4/16. 发酵至两倍大刷上鸡蛋液，散上白芝麻

5/16. 烤箱180度预热10分钟，放入烤盘转150度烘烤28分钟取出

6/16. 鸡胸肉剁碎

7/16. 洋葱、大葱、姜切碎备用

8/16. 都放入盆中

9/16. 加入各种调料

10/16. 拌匀

11/16. 电饼铛预热好刷上油，放入鸡肉饼煎至定型

12/16. 煎至两面金黄即可

13/16. 面包从中间切开

14/16. 放上鸡肉饼，再挤上蕃茄沙司或者个人喜欢的酱料，也可放入生菜，这个鸡肉汉堡就搞定了

15/16. 汉堡坯出炉的照片