主料 | ||
肉馅300克 | 韭菜200克 | 饺子皮200克 |
辅料 | ||
香油一汤勺 | 料酒1汤勺 | 花椒水2汤勺 |
盐适量 | 味精少许 | 生抽1汤勺 |
姜少许 |
1/13. 肉馅加料酒,花椒水,生抽搅拌均匀
2/13. 韭菜洗干净切好加入肉馅中
3/13. 加入盐,味精,香油搅拌均匀
4/13. 饺子皮
5/13. 取5个饺子皮压着中间排起来
6/13. 在饺子皮中间放入饺馅
7/13. 饺子皮对折包住饺馅
8/13. 从左到右卷起来,接口处沾水贴合好
9/13. 卷好的玫瑰花
10/13. 饼铛预热后放入玫瑰花饺
11/13. 底下放点油,等锅热后,倒入一点开水,盖上锅盖直至熟,再掀开盖子煎干水即可,底部很脆时就可以了
12/13. 装盘
13/13. 可以吃了