麻辣豆腐

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麻辣豆腐，平常很少会出现在我的餐桌上的，因为有了这道菜，其他菜都成了将就，吃辣上火，孩子又不能吃，所以只能偶尔出现。

麻辣豆腐的做法，共7个步骤

1/7. 豆腐切块，猪肉剁碎，尖椒切丁待用。

2/7. 准备甜面酱和豆瓣酱，两者缺一不可。

3/7. 热油锅，下肉末翻炒出香味

4/7. 放入一勺豆瓣酱和一勺甜面酱翻炒上色

5/7. 加入尖椒炒匀

6/7. 加入豆腐炒匀，淋入适量的蚝油，生抽，料酒翻炸上色后再适量加入一些清水，加盖中火炖一下，让豆腐入味，最后洒上葱花出锅。

7/7. 让我又爱又恨的，想吃不敢多吃的麻辣豆腐出锅了

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