主料 | ||
白蘑菇几朵 | 青菜两颗 | 面条适量 |
西红柿一个 | 牛肉200克 | 鱼露小勺 |
辅料 | ||
料酒一小勺 | 小葱两颗 | 盐适量 |
鸡精适量 | 玉米油适量 |
1/13. 牛肉切好,加入盐,料酒,鱼露,腌制一会,再加入淀粉抓匀备用。
2/13. 西红柿,蘑菇洗干净,切好备用。
3/13. 所有主料都备好。
4/13. 取一大碗头,加入葱末,鱼露,盐巴。炒锅窄葱花油浇入大碗头。
5/13. 炒锅加水,水开加入牛肉。
6/13. 牛肉下锅后,水一开一会会就把肉捞出至大碗头葱花油里面。
7/13. 汤水再烫下青菜。
8/13. 烫好的青菜也捞出葱油碗泡着。
9/13. 汤水加入西红柿和蘑菇熬一会汤。
10/13. 加入面条煮。
11/13. 煮到面条熟,调好味道即可。
12/13. 另取碗,盛入面,盖上葱油里面的牛肉和青菜。
13/13. 再来一碗哇!