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芝麻手抓饼

芝麻手抓饼

梅杰08

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主料
面粉300克十三香适量熟芝麻适量
适量葱油适量

芝麻手抓饼的做法,共16个步骤

芝麻手抓饼的做法图解1

1/16. 面粉加适量温水揉成光滑的面团,面不要和太硬,盖保鲜膜饧20分钟

芝麻手抓饼的做法图解2

2/16. 面团分两份,取其中一份擀成薄片

芝麻手抓饼的做法图解3

3/16. 用小碗倒适量葱油,加入适量十三香、盐

芝麻手抓饼的做法图解4

4/16. 拌一下倒在面片上,来回对折让面片上的油摊匀

芝麻手抓饼的做法图解5

5/16. 把熟芝麻撒在面片上

芝麻手抓饼的做法图解6

6/16. 从一边向上卷起

芝麻手抓饼的做法图解7

7/16. 卷起的长条用刀从中间分开

芝麻手抓饼的做法图解8

8/16. 取一个用手掌按扁从一头向上卷

芝麻手抓饼的做法图解9

9/16. 把剩下的头放在下面

芝麻手抓饼的做法图解10

10/16. 撒少许干面粉擀成圆片

芝麻手抓饼的做法图解11

11/16. 平底锅加油烧七成热放入饼胚

芝麻手抓饼的做法图解12

12/16. 用筷子和铲子配合来回转动饼胚,让其受热均匀,煎至金黄色翻面

芝麻手抓饼的做法图解13

13/16. 两面煎至金黄即可

芝麻手抓饼的做法图解14

14/16. 外焦里软

芝麻手抓饼的做法图解15

15/16. 香脆可口

芝麻手抓饼的做法图解16

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