地三鲜

1/12. 材料洗净备用

2/12. 切成滚刀块

3/12. 炒锅放油烧热下入杏鲍菇炸至表面微黄捞出

4/12. 下入茄块炸一下

5/12. 待茄块快炸好的时候下入青椒稍炸一下和茄块一起捞出

6/12. 炒锅留少许油下入蒜末

7/12. 煸炒出香味

8/12. 下入茄块、杏鲍菇块、青椒块快速翻炒均匀

9/12. 放入生抽、蚝油、少许盐和糖调味后出锅

10/12. 装盘

11/12. 装盘