主料 | ||
糯米适量 | 胡萝卜适量 | 鸡蛋1个 |
火腿或鸡柳适量 | ||
辅料 | ||
黄瓜适量 | 玉米淀粉适量 | 面包糠适量 |
番茄酱适量 | 沙拉酱适量 |
1/17. 糯米洗干净,浸泡一晚。泡好后沥干,上锅蒸熟。
2/17. 蒸糯米饭时把胡萝卜切条状,焯熟
3/17. 黄瓜也切条状
4/17. 寿司帘上铺上一个保鲜袋,把蒸好的糯米饭放上面,再铺上黄瓜条和胡萝卜条。摆上自己喜欢的火腿或者是脆皮鸡柳(鸡柳需要提前炸好)挤上番茄酱或者沙拉酱。
5/17. 上面再铺上一层糯米饭
6/17. 卷起
7/17. 把保鲜袋两边往里折。稍稍整形
8/17. 整形好
9/17. 裹上一层玉米淀粉
10/17. 裹上一层鸡蛋液
11/17. 裹上一层面包糠
12/17. 锅里倒入适量油,烧热。(筷子放下去冒小泡泡时转小火)
13/17. 放入饭团。炸至金黄色捞出控油即可。
14/17. 切块,享用
15/17. 成品
16/17. 成品
17/17. 成品