腊肉自己晒的，在外面吃到的是用砂锅做的，家里两个砂锅都是做汤用的，比较大，所以先用电饭锅将就，以后再买一个。
| 主料 | ||
| 腊肉一条 | 大米一斤 | |
| 辅料 | ||
| 葱两条 | 香菜两条 | |
腊肉饭的做法，共5个步骤
1/5. 自己晒的腊肉，皮、肉分开切片，备用。
2/5. 肉放锅里炒出一些油。
3/5. 电饭锅放米，加水，把没有炒的猪皮和炒过的肉放在锅里，按煮饭
4/5. 饭熟加葱花和香菜，搅拌
5/5. 好吃
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