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油菜红烧肉

油菜红烧肉

政妈妈

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美味好吃的菜菜~~~
主料
五花肉500克
辅料
油菜200克土豆1个食用油适量
适量适量适量
八角1个酱油1勺白糖适量
浓汤宝1小块

油菜红烧肉的做法,共14个步骤

油菜红烧肉的做法图解1

1/14. 五花肉洗净控水。

油菜红烧肉的做法图解2

2/14. 油菜摘洗干净,控水。

油菜红烧肉的做法图解3

3/14. 油菜焯水烫熟后控水。

油菜红烧肉的做法图解4

4/14. 准备葱,姜,八角。

油菜红烧肉的做法图解5

5/14. 五花肉入锅焯水后取出洗净。

油菜红烧肉的做法图解6

6/14. 土豆去皮洗净切块。

油菜红烧肉的做法图解7

7/14. 锅里倒入少量油,加入五花肉煸炒。

油菜红烧肉的做法图解8

8/14. 将五花肉煸炒至表皮焦黄,加入葱,姜,八角翻炒两下,加入土豆翻炒。

油菜红烧肉的做法图解9

9/14. 加入1勺酱油翻炒。

油菜红烧肉的做法图解10

10/14. 加入适量水,加入一小盒炆炖专用浓汤宝。

油菜红烧肉的做法图解11

11/14. 加入粉条。

油菜红烧肉的做法图解12

12/14. 加入适量白糖,中偏小火炖煮。

油菜红烧肉的做法图解13

13/14. 油菜摆在盘中。

油菜红烧肉的做法图解14

14/14. 炖至汤汁快收干时,加入盐调匀出锅。

小窍门

1 粉条吸水性大,加入水时适量多点。
2 收汁时要在锅边看着,以防糊锅。
3 五花肉要选择一层肥一层瘦的比较好吃。
4 个人喜欢将肉煸炒至焦黄,喜欢嫩的可以少煸炒一会。
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营养信息

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  • 油菜红烧肉热量2540 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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