主料 | ||
五花肉500克 | ||
辅料 | ||
油菜200克 | 土豆1个 | 食用油适量 |
盐适量 | 葱适量 | 姜适量 |
八角1个 | 酱油1勺 | 白糖适量 |
浓汤宝1小块 |
1/14. 五花肉洗净控水。
2/14. 油菜摘洗干净,控水。
3/14. 油菜焯水烫熟后控水。
4/14. 准备葱,姜,八角。
5/14. 五花肉入锅焯水后取出洗净。
6/14. 土豆去皮洗净切块。
7/14. 锅里倒入少量油,加入五花肉煸炒。
8/14. 将五花肉煸炒至表皮焦黄,加入葱,姜,八角翻炒两下,加入土豆翻炒。
9/14. 加入1勺酱油翻炒。
10/14. 加入适量水,加入一小盒炆炖专用浓汤宝。
11/14. 加入粉条。
12/14. 加入适量白糖,中偏小火炖煮。
13/14. 油菜摆在盘中。
14/14. 炖至汤汁快收干时,加入盐调匀出锅。