主料 | ||
鱿鱼1条 | 韭菜150克 | |
辅料 | ||
香辣酥1碗 | 食用油适量 | 盐适量 |
味极鲜酱油0.5勺 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
淀粉适量 | 白糖适量 |
1/10. 鱿鱼清理干净,切成条,加入料酒,白糖,胡椒粉腌制一会。
2/10. 韭菜摘洗干净,切段。
3/10. 鱿鱼加入2勺淀粉拌匀。
4/10. 准备香辣酥。
5/10. 不粘锅油热,加入鱿鱼煸炒至七八成熟取出备用。
6/10. 另起锅,加入韭菜翻炒几下。
7/10. 加入香辣酥翻炒几下。
8/10. 加入鱿鱼翻炒。
9/10. 加入味极鲜酱油翻炒均匀。
10/10. 最后加点盐调匀即可。