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香辣酥炒鱿鱼

香辣酥炒鱿鱼

政妈妈

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鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,做鱿鱼的时候喜欢用辣酱炒,这次换了个方法,用香辣酥来炒也很好吃。
主料
鱿鱼1条韭菜150克
辅料
香辣酥1碗食用油适量适量
味极鲜酱油0.5勺料酒适量胡椒粉适量
淀粉适量白糖适量

香辣酥炒鱿鱼的做法,共10个步骤

香辣酥炒鱿鱼的做法图解1

1/10. 鱿鱼清理干净,切成条,加入料酒,白糖,胡椒粉腌制一会。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解2

2/10. 韭菜摘洗干净,切段。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解3

3/10. 鱿鱼加入2勺淀粉拌匀。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解4

4/10. 准备香辣酥。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解5

5/10. 不粘锅油热,加入鱿鱼煸炒至七八成熟取出备用。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解6

6/10. 另起锅,加入韭菜翻炒几下。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解7

7/10. 加入香辣酥翻炒几下。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解8

8/10. 加入鱿鱼翻炒。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解9

9/10. 加入味极鲜酱油翻炒均匀。

香辣酥炒鱿鱼的做法图解10

10/10. 最后加点盐调匀即可。

小窍门

韭菜易熟,加入后炒几下就行,香辣酥不是很辣,不能吃辣的人也能接受。
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营养信息

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  • 香辣酥炒鱿鱼热量262 千卡
  • 脂肪1.61 克
  • 蛋白质19.089999 克
  • 碳水化合物11.35 克
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