大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
天贝烧茄子

天贝烧茄子

天贝

天贝

10935人浏览
分享到:
收藏(293)
提到烧茄子很多朋友会因为茄子吸油,望而却步,但有两招可以做出低油茄子:
1.用微波炉烤软茄子,这样炒的时候就不会吸附大量油脂,且口感不比过油的差。朋友们可以试试!
2.先将茄子蒸一下,然后在入菜烹饪。
油脂也是身体必须的物质,构成人体组织,提供人体能量等,吃多了不好,不吃也不行,固食无好坏,过犹不及就是如此!做菜的时候尽量控油,荤素搭配才是健康饮食的关键。
主料
茄子适量番茄适量
辅料
天贝适量青椒适量红椒适量
适量淀粉适量白胡椒粉适量
酱油适量料酒适量适量
白糖适量

天贝烧茄子的做法,共6个步骤

天贝烧茄子的做法图解1

1/6. 茄子去皮切滚刀块。

天贝烧茄子的做法图解2

2/6. 青椒、红椒、番茄和天贝切菱形块,葱、蒜切碎。

3/6. 将主料分别过油,捞出沥干。

4/6. 锅中放少许油,加入葱、蒜片爆香,加入酱油、料酒和适量水。

5/6. 在汤汁中加入盐、糖和胡椒粉后,加入所有主料烧半分钟左右,加入水淀粉勾芡起锅。

天贝烧茄子的做法图解6

6/6. 出锅后,洒上蒜蓉即可。

点赞(3308)
分享到:
收藏(293)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

烧茄子的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10935人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 天贝烧茄子热量118 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看