主料 | ||
小粒玉米适量 | ||
辅料 | ||
白糖适量 |
1/10. 超市买的小粒玉米
2/10. 不粘锅中放少量小粒玉米,盖上盖子,加热。(玉米一小把即可)(平底锅也可以,一定要盖盖子)
3/10. 随着温度上升,有些已经开始爆了,注意随时摇晃一下锅,保证均匀受热
4/10. 爆米花爆好啦!接下来炒焦糖
5/10. 平底锅中放糖,并加入少量水,大火煮开,小火慢熬
6/10. 锅中起大泡,水慢慢变粘稠时,糖稀熬好了
7/10. 倒入爆米花,关火,快速搅拌一下,使得爆米花都粘上糖稀
8/10. 爆米花做好啦!
9/10. 自己做更健康
10/10. 加了焦糖味道更好!