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蒜香小油菜

蒜香小油菜

行小丫

行小丫

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喜欢蒜香味的小伙伴,蒜香菜要这样炒噢!
主料
小油菜4棵大蒜5瓣适量
植物油适量味精适量干辣椒2个

蒜香小油菜的做法,共13个步骤

蒜香小油菜的做法图解1

1/13. 准备好材料

蒜香小油菜的做法图解2

2/13. 小油菜叶子一片片摘下来洗净

蒜香小油菜的做法图解3

3/13. 切小油菜要注意,叶子跟杆要分开。杆切细点,切成大约2cm的段,叶子不切。

蒜香小油菜的做法图解4

4/13. 准备好大蒜

蒜香小油菜的做法图解5

5/13. 大蒜切末

蒜香小油菜的做法图解6

6/13. 平底锅放油,五成热时放入掰开的干辣椒,稍炸一下 放入一半的蒜末

蒜香小油菜的做法图解7

7/13. 略翻炒一下,倒入小油菜杆的部分,翻炒

蒜香小油菜的做法图解8

8/13. 炒制约半分钟,倒入叶子部分,继续翻炒

蒜香小油菜的做法图解9

9/13. 加入食盐、味精,并倒入剩下的一半蒜末

蒜香小油菜的做法图解10

10/13. 关火后翻炒几下

蒜香小油菜的做法图解11

11/13. 出锅了

蒜香小油菜的做法图解12

12/13. 浓浓的蒜香!

蒜香小油菜的做法图解13

13/13. 咸香可口!

小窍门

炒时叶子和杆一定要分开噢!不然叶子都炒烂了杆还没熟。
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