香草蔓越莓司康

1/12. 低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入盐、糖。

2/12. 加入切小块的黄油。

3/12. 揉到黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉状态。

4/12. 倒入淡奶油。

5/12. 倒入混合了香草粉的蛋液，揉成面团。

6/12. 加入蔓越莓碎，尽量碎一点。

7/12. 揉捏成团，装入保鲜袋放入冷藏半小时。

8/12. 隔着保鲜模擀成饼皮，再折叠擀压几次。

9/12. 用喜欢的模具压出喜欢的胚，饼皮厚度可根据个人喜欢，一般是1cm以上。

10/12. 将压好的司康胚装入28*28黄金烤盘。放入预热好的烤箱，175度，15-20分钟左右，表面上色即可（温度与时间参照自家烤箱脾气）

11/12. 满屋的香草味，外酥里嫩的司康，喜欢吗？