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红烧肉

红烧肉

依然纠结

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主料
猪五花肉500克
辅料
白糖少许

红烧肉的做法,共9个步骤

红烧肉的做法图解1

1/9. 买带皮的五花肉!把肉洗干净切成如图大小的长条!再加水煮熟捞出待用!

红烧肉的做法图解2

2/9. 准备白糖!芝麻

红烧肉的做法图解3

3/9. 把姜蒜切片,准备花椒,大料,八角!个人喜欢加点橘子皮!

红烧肉的做法图解4

4/9. 锅里加油,待油热后放大料,八角,花椒,姜蒜炒香

红烧肉的做法图解5

5/9. 在倒入煮好的肉下锅,翻炒直肉出油为止!装盘待用!

红烧肉的做法图解6

6/9. 重新取锅放油,倒入白糖不停的翻炒,直到看见白糖起泡变为酱油色!

红烧肉的做法图解7

7/9. 再倒入准备好的肉不停的翻炒,加酱油,橘子皮,少许盐!炒过几分钟装盘!

红烧肉的做法图解8

8/9. 上蒸锅蒸半小时就可以了!

红烧肉的做法图解9

9/9. 起锅后撒上芝麻更美观!

小窍门

红烧肉炒好后再蒸半小时会让肉吃起来更滑嫩!有种入口即化的感觉!
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