手撕包菜炒土豆

1/10. 备好食材

2/10. 圆白菜手撕成大块洗净后泡一会儿水，土豆切厚片，肉切片

3/10. 圆白菜捞出控水，土豆洗净捞出，肉片加姜末和生抽拌匀腌3分钟

4/10. 葱切成葱花，蒜拍扁切末

5/10. 锅内入植物油，温热时放入肉片，中火炒到颜色变白时放入葱花炒出香味

6/10. 放入土豆片炒到微黄

7/10. 放入包菜翻炒到颜色变深，加入盐翻炒均匀

8/10. 淋入少许水，小火焖一会儿

9/10. 土豆熟透、包菜发蔫时放入酱油提色