猪肚鸡

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说起猪肚鸡，我就想起《我的兄弟叫顺溜》的营长，那幽默的表演令人难忘。几年前开始，俺这里开了很多猪肚鸡的专门店，价钱还算实惠，味道基本都不错。几个朋友，花费不了太多钱，可以饱餐一顿，是个不错的选择。这菜在家里也挺好做的，就是要花点时间清洗猪肚，嘿嘿。

猪肚鸡的做法，共7个步骤

1/7. 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液

2/7. 土鸡切块，准备好配料。

3/7. 猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。

4/7. 将猪肚捞起，切片。

5/7. 将猪肚捞起，切片。

6/7. 切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。

7/7. 大家来尝尝，好吃哦。

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