主料 | ||
五花肉片200克 | 鸡蛋2个 | 干木耳20克 |
辅料 | ||
尖椒1个 | 葱适量 | 生抽适量 |
食用油30克 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
盐适量 | 姜适量 |
1/10. 五花肉片加淀粉,生抽和料酒拌匀腌制十分钟
2/10. 准备材料,木耳泡发,黄瓜切成菱形片
3/10. 热锅冷油
4/10. 加入五花肉片翻炒上色出锅
5/10. 鸡蛋炒散出锅
6/10. 加入葱姜爆香
7/10. 加入木耳翻炒,待木耳在锅内发出啪啪啪响声
8/10. 加入尖椒和黄瓜片翻炒均匀
9/10. 最后加入肉片和鸡蛋爆炒一下,加盐和生抽起锅
10/10. 一道营养肉菜就这么简单练成了