主料 | ||
鸡中翅500克 | 花生米50克 | |
辅料 | ||
食用油100毫升 | 盐2克 | 生抽30毫升 |
料酒20毫升 | 生姜适量 | 小葱适量 |
香菜适量 | 干辣椒30克 |
1/9. 准备鸡中翅和花生米
2/9. 准备调料,干辣椒剪成段
3/9. 鸡中翅洗净后切段,把料酒,盐,葱,生姜,生抽一起加入拌匀腌制2小时
4/9. 冷锅冷油,把花生米倒入炸香后捞起
5/9. 再把腌制好的鸡中翅捞起加入
6/9. 炸至酥脆后捞起控油
7/9. 留底油把干辣椒倒入不断的翻炒出香味
8/9. 再把鸡中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出锅
9/9. 盛出后加入香菜即可享用