一年就这个季节能晒腊肉，刚晒干的腊肉非常香，就用简单的葱炒也是非常美味的。
| 主料 | ||
| 腊肉2两 | 鱼露几滴 | |
| 辅料 | ||
| 鲜葱半斤 | 盐少许 | 水半味碟 |
腊肉炒葱的做法，共5个步骤
1/5. 葱选摘好洗净，切段，葱尾我没要（葱头较甜，好吃），腊肉切片，我切得很薄，如果你要吃出腊肉的口感，请切稍厚一点。
2/5. 腊肉爆出香味！
3/5. 加入葱头翻炒几下，葱头比葱叶难熟
4/5. 加入葱叶，往锅里倒入半味碟水，这样才会有点汁，翻炒几下，加几滴鱼露或盐就可以出锅了
5/5. 爽口，多汁，香，好下饭！
小窍门
可用中大火
点赞(9021)
分享到：
腊肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10996人查看，0条评论
吃鱼露100克，热量150千卡
相当于网球19分钟消耗的热量...
吃腊肉100克，热量692千卡
相当于骑脚踏车226分钟消耗的热量...
东安子鸡
北京烤鸭
鱼香肉丝
可乐鸡翅
银耳莲子汤
宫保鸡丁
冰皮月饼
凉拌木耳
东坡肉
清蒸鲈鱼
蛋包饭
银耳汤
