千层肉饼

1/13. 面粉加入适量的温水和成面团，揉至光滑盖上保鲜膜饧着

2/13. 葱姜切碎

3/13. 猪肉绞成肉馅

4/13. 加入油、盐、鸡蛋、葱姜末、生抽、料酒、酱油、白胡椒粉、五香粉

5/13. 向一个方向搅上劲

6/13. 饧好的面团均匀的分成3个剂子

7/13. 取一个剂子，尽量擀成方形，左右对称在三分之一处切口

8/13. 抹上肉馅，左下角三分之一处不抹

9/13. 没抹肉馅的面片折向中间，盖住肉馅，对角折回，然后折向中间的三分之一处，两边分别折回，最后折向中间剩余三分之一处，两边分别折回成四方形

10/13. 用手轻轻的压一压，煎烤机刷底油，中火煎

11/13. 两面煎熟

12/13. 出锅