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皂角米银耳羹

皂角米银耳羹

童尐果25

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银耳号称穷人的燕窝,可益气清肠、滋阴润肺,长期食用可以祛斑。皂角米俗是皂荚的果实,具有养心通脉、健脾滋肾、润肤养颜、提神补气等功效,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。枸杞,养肝明目,润肺止咳。红枣性味甘温,养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理。这几样搭配在一起,各种滋润,特别适合秋季养生。
主料
皂角米15克银耳15克
辅料
红枣20克冰糖30克枸杞20克
700毫升

皂角米银耳羹的做法,共7个步骤

皂角米银耳羹的做法图解1

1/7. 准备材料

皂角米银耳羹的做法图解2

2/7. 倒入称好的食材、冰糖。

皂角米银耳羹的做法图解3

3/7. 倒入700ml的水。

皂角米银耳羹的做法图解4

4/7. 选择浓汤功能。

皂角米银耳羹的做法图解5

5/7. 在30分钟后,银耳羹已经非常细腻,这个时候可以提前结束浓汤功能。

皂角米银耳羹的做法图解6

6/7. 看上去满满的胶原蛋白。

皂角米银耳羹的做法图解7

7/7. 是不是非常细腻?

小窍门

冰糖的量,可以根据自己的喜甜程度增减。我炖银耳羹,每次炖一大锅吃不完,总会浪费,由于比较黏稠,也容易糊锅。用破壁机,全部食材扔进去,打碎后也能保留营养,随吃随打,口感也很不错。
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营养信息

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  • 皂角米银耳羹热量72 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质11.7 克
  • 碳水化合物129.3 克
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