椒盐烤烧饼

1/19. 取适量面粉

2/19. 面粉中加入适量食盐、花椒面、胡椒面、植物油，搅拌均匀

3/19. 加入适量酵母粉，搅拌均匀

4/19. 加入适量水，快速搅拌成雪花状

5/19. 揉成软硬适中的面团

6/19. 盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发面

7/19. 面团发至两倍大小后，发好了

8/19. 案板上加适量面粉，反复揉面团，排出面团中的气体，使之光滑筋道，并将面团分成大小均匀的剂子

9/19. 把面片擀成如图所示的长薄面片

10/19. 表面抹一层植物油，并均匀撒上适量花椒面

11/19. 将面片从一侧卷起，卷成小圆柱

12/19. ，两头用手压一下，压成饼

13/19. 用擀面杖轻轻擀薄

14/19. 放到温暖的地方，醒10分钟

15/19. 烤箱温度180°，烤15分钟，再升温至200°，烤3~5分钟上色。

16/19. 烤好啦！

17/19. 酥脆掉渣

18/19. 太香了！