主料 | ||
内酯豆腐1盒 | 老干妈豆豉半茶匙 | 皮蛋2个 |
辅料 | ||
生抽2茶匙 | 白糖1茶匙 | 麻油半茶匙 |
鸡精1小勺 | 葱2~3根 | 陈醋1茶匙 |
剁椒半茶匙 | 葱2~3根 |
1/7. 准备好食材
2/7. 把盒装豆腐底四个角用剪刀剪开一个小口,豆腐可以很完整的出盒,倒扣在碗中
3/7. 用小刀在豆腐上划上均匀的片状,把葱切葱花
4/7. 皮蛋去壳,切丁均匀的铺在豆腐上
5/7. 撒上葱花
6/7. 用一小碗加入生抽2茶匙,陈醋1茶匙,糖1茶匙,老干妈豆豉半茶匙,剁椒半茶匙,麻油半茶匙,鸡精1小勺调拌均匀
7/7. 均匀的浇在皮蛋豆腐上即可