主料 | ||
猪肉少许 | 白菜叶四片 | 红薯粉条一把 |
辅料 | ||
植物油适量 | 葱花少许 | 酱油适量 |
生抽少许 | 盐适量 |
1/11. 肥肉片从冰箱取出,酥冻时切薄片,放一旁继续解冻
2/11. 红薯粉条泡凉水中
3/11. 白菜切成块
4/11. 炒锅中倒油,油热后入葱花炒出香味,将肉片入锅中,煸炒出油脂
5/11. 将白菜帮子倒入锅中翻炒变油润
6/11. 倒入适量的盐、酱油、生抽,调色调味儿
7/11. 再倒入适量的热水煮开
8/11. 将泡软的粉条入锅中,煮变软,但不要煮得太烂,因为出锅后还会再继续吸汤
9/11. 将白菜叶倒入锅中,翻拌,变软,关火
10/11. 好香
11/11. 晶莹剔透的粉条,筋道而绵软,白菜也好吃入味