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菊花酥

菊花酥

泽瑞妈妈77

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主料
飞饼坯4张鸡蛋液适量
辅料
豆沙馅适量

菊花酥的做法,共11个步骤

菊花酥的做法图解1

1/11. 食材:飞饼皮、豆沙馅

菊花酥的做法图解2

2/11. 取豆沙馅团圆,每个豆沙馅30克

菊花酥的做法图解3

3/11. 飞饼皮微微解冻,取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈。

菊花酥的做法图解4

4/11. 以圆圈为点呈放射性切成细条状。

菊花酥的做法图解5

5/11. 放入团好的豆沙馅

菊花酥的做法图解6

6/11. 将飞饼皮用虎口收拢并捏紧。

菊花酥的做法图解7

7/11. 把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状。

菊花酥的做法图解8

8/11. 整理好的菊花放入烤盘,并刷上一层蛋液

菊花酥的做法图解9

9/11. 放入预热好的烤箱200度 30分钟左右

菊花酥的做法图解10

10/11. 烤好啦!

菊花酥的做法图解11

11/11. 成品!美哒哒!

小窍门

用杯子压圆的时候一定要轻一些,能看到痕迹即可.
整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液 烤出的成品花瓣都不卷曲了 成品不漂亮。
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