自制辣白菜

1/6. 白菜有点大，所以我一切四了。

2/6. 精盐把白菜都腌进，用保鲜膜封好，大约半天时间水分就沥干了。

3/6. 用清水反复洗白菜，把精盐洗干净待用。

4/6. 苹果，水梨，姜，蒜用机器打碎。

5/6. 盆中放辣椒分，辣酱，鱼露，柠檬汁（最好不要放醋），上面打好的东西，最后用盐调味。加少量水搅拌好。