免烤芒果慕斯蛋糕

1/16. 奥利奥饼干碎称量好备用。

2/16. 黄油隔水融化。

3/16. 将融化好的黄油和奥利奥饼干混合，用勺子充分拌匀。

4/16. 慕斯圈底部包上保鲜膜，将拌好的饼干碎铺入慕斯圈底部，压实后送入冰箱冷藏备用。

5/16. 吉利丁片剪小块，加入冷开水泡软。

6/16. 隔热水不停搅拌至完全融化。

7/16. 芒果去皮去核，切丁备用。

8/16. 将芒果丁放入搅拌杯中，加入55克纯牛奶和35克细砂糖。

9/16. 搅打成泥。

10/16. 将吉利丁片和芒果泥混合，搅拌均匀备用。

11/16. 淡奶油用电动打蛋器低速打至6-7分发。

12/16. 将加了吉利丁片的芒果糊倒入打发好的淡奶油中。

13/16. 用刮刀翻拌均匀即成慕斯液。

14/16. 将慕斯液倒入慕斯圈里，轻轻震几下，震出大气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。

15/16. 取出稍作装饰，好看又好吃的芒果慕斯蛋糕就做好啦。