健康版糖醋排骨

1/6. 排骨先过水，洗净后放入锅中(水要淹过排骨半指)，放姜片中火煮开转中小火

2/6. 小火水煮过半，露出一半排骨放入冰糖和料酒，煮到汤汁只有三分之一时倒入酱油

3/6. 生粉加鸡精备好

4/6. 生粉中加入水搅拌均匀

5/6. 汤汁见底时放入生粉汁，翻炒均匀，让每块排骨挂上汁后出锅