家庭厨房小油条

1/14. 普通面粉放入盆中。

2/14. 打入鸡蛋，加入食盐。

3/14. 加油条膨松剂（超市有卖）。

4/14. 加入清水，和成面团。

5/14. 饧发二十分钟后，再揉五到十分钟，手上可适当沾点油。

6/14. 用保鲜膜包起来，放入冰箱，饧发十二小时。

7/14. 案板上抹油，取出面团，压成一厘米厚的丕子，表面刷一层油。

8/14. 均匀切成3厘米宽的长条。

9/14. 每两条叠放一起，用筷子压一下。

10/14. 锅内加油，烧至八成热，将油条丕捏着两端轻拉，放入油中。

11/14. 改中火，用筷子翻面。

12/14. 炸至两面金黄，出锅蓖油。

13/14. 装入盘中，上桌。