主料 | ||
细面条300克 | 包菜半个 | |
辅料 | ||
葱适量 | 大蒜适量 | 孜然粉一勺 |
酱油两勺 | 香油一勺 | 植物油五勺 |
盐一勺 |
1/11. 面条放在盘子里,浇上两勺植物油搅拌均匀。
2/11. 搅拌好的面条上蒸锅,锅开后蒸七八分钟。
3/11. 包菜切丝,葱切碎,大蒜切末。
4/11. 炒锅里放入三勺植物油,油热后下葱碎爆香。
5/11. 下入包菜丝翻炒。
6/11. 炒到包菜丝变色后,倒入约两勺酱油。
7/11. 放入蒸好的面条继续翻炒。
8/11. 面条上酱油色后,加入一勺盐。
9/11. 放入蒜末,搅拌均匀。
10/11. 倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。
11/11. 最后淋入香油翻炒均匀后,出锅。