木须肉

1/9. 里脊肉切薄片，加入少许料酒、1勺生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀，最后加入1勺植物油拌匀腌制15分钟左右。鸡蛋加入几滴料酒，1小勺温水打散。

2/9. 木耳泡发洗净撕成小朵，黄花菜泡软去根部，黄瓜、胡萝卜切片，葱、姜、蒜切碎。

3/9. 热锅倒油，倒入鸡蛋炒散倒出备用。

4/9. 炒锅放油，放入肉片翻炒至变色倒出备用。

5/9. 锅留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。

6/9. 倒入胡萝卜、黑木耳翻炒片刻。

7/9. 倒入炒好的肉片和黄瓜片炒匀，加入1勺生抽，少许盐、糖翻炒均匀。

8/9. 最后加入鸡蛋炒匀。