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1/5. 准备所有食材。排骨洗净,可以从中间剁半。海带泡水洗净,切成宽条。白萝卜削皮,切成厚片。洗净葱姜,姜切片。
2/5. 仔排放入砂锅里,加水
3/5. 水沸腾后,撇去浮沫。加料酒。转小火炖40分钟。中间加适量盐,使排骨和汤入味。
4/5. 加入海带和白萝卜,烧开后,转小火炖40分钟。中间加适量盐。
5/5. 热气腾腾出锅
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