三鲜包子

1/13. 面粉里加入8克酵母，8克泡打粉，10克糖，三茶匙食用油加入适量的温水和成絮状

2/13. 揉成光洁的面团醒发备用

3/13. 准备肉糜，泡发黑木耳和腐皮切碎备用

4/13. 肉糜加入二分之一茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙料酒，一茶匙半味极鲜酱油，半茶匙胡椒粉，姜末，葱花拌匀

5/13. 加入木耳和腐皮，两茶匙香油拌匀备用

6/13. 面团发至两倍大

7/13. 搓长条揪成大小均匀的剂子

8/13. 用擀面杖擀成中间略厚边上薄的面皮

9/13. 放上适量的肉馅

10/13. 用提摺法包成包子

11/13. 包好的包子二次醒发至包子本身一倍大小（需要二十分钟左右，如果温度低的话则需要更久些）

12/13. 上锅蒸二十分钟，虚蒸五分钟即可