主料 | ||
黑豆豆渣适量 | 香芋泥适量 | |
辅料 | ||
面粉500克 | 牛奶适量 | 发酵粉5克 |
1/6. 面粉500克、牛奶适量、发酵粉5克、黑豆豆渣若干、香芋泥(把芋头蒸好后,乘热用勺子把它们压成泥)。
2/6. 把所有的材料和成面团,要三光哦。
3/6. 放在温暖的地方发至两倍大(看图片)。
4/6. 给发好的面团排气,同时放入一小块的猪油(这样可以使得蒸出来的馒头又白又胖又香哦)。
5/6. 做造型哦,就是在一块面团上剪出“刺猬”上面的“刺”,再用黑豆做“刺猬”的眼睛哦。
6/6. 上锅蒸15-20分钟即可。