葱烧海参

1/12. 所有主食材准备好。

2/12. 将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净。

3/12. 准备一个料汁：碗里放少许高汤或者清水，放入生抽和蚝油。

4/12. 放入盐和玉米淀粉，搅拌均匀。

5/12. 汁调好后备用。

6/12. 锅中放少许橄榄油。

7/12. 下入大葱段小火煎成焦黄色，将大葱取出，葱油留在锅里。

8/12. 将生姜片放入葱油中小火煸炒。

9/12. 放入少许高汤，将海参放进去小火煨两分钟，放少许胡椒粉。

10/12. 最后淋入调好的料汁，汤汁收至浓稠即可出锅。

11/12. 摆盘。