主料 | ||
剩米饭2人份 | ||
辅料 | ||
鸡蛋2个 | 青豆适量 | 虾仁适量 |
香葱1根 | 食用油适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 胡椒粉适量 |
1/14. 准备材料。
2/14. 2个鸡蛋搅散。
3/14. 鸡蛋拌入剩米饭中,拌均匀。
4/14. 虾仁放沸水中烫至变色捞出。
5/14. 冻青豆放沸水中烫2分钟捞出。
6/14. 虾仁用盐,料酒和胡椒粉腌制片刻。
7/14. 准备好葱丝,葱段。
8/14. 热锅下油,下葱段爆香。
9/14. 下虾仁炒香后盛出。
10/14. 重新下油,倒入米饭炒散。
11/14. 倒入青豆。
12/14. 加盐调味。
13/14. 下虾仁翻炒均匀。
14/14. 撒香葱即可。