京酱肉丝

1/12. 里脊肉切丝，用水泡一下，泡水后的里脊肉比较鲜嫩

2/12. 准备一包甜面酱，里脊肉加入料酒，少许盐，调味料调味

3/12. 热锅爆香姜丝

4/12. 倒入腌制好的里脊肉

5/12. 翻炒均匀，肉丝变白

6/12. 倒入甜面酱，加入白糖(甜面酱有点咸,可放白糖均衡，根据自己口味)

7/12. 翻炒均匀即可

8/12. 大葱切丝，用豆腐皮卷好，中间斜刀切开摆放盘子中，盘子中间可再铺些葱丝

9/12. 盛上炒好的肉丝就可以了，放上香菜装饰

10/12. 比饭店的还好吃噢！

11/12. 色泽红润，咸香微甜，可口开胃。