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第一次包粽子

第一次包粽子

江南0924

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小时候我最喜欢吃粽子,那时吃的粽子全都是爸爸妈妈的同事还有邻居们送的,因为妈妈不会包,我从没见过包粽子的。这次心血来潮想着自己包粽子,但是心里还是打鼓的,怕包漏了。动手做之前和老公闲聊,说我没信心,老公说我你吃过粽子吗?吃了三十多年呢,看也看会了呀。于是我让他给我做个示范,他却坚决不动手,切,我知道,虽然他比我还多吃了几年粽子,其实他也不会。拿出手机,上网,找到人家包粽子的步骤方法,一步步跟着做,终于,包好了。
主料
圆糯米适量黑米适量花生适量
花豇豆适量红小豆适量蜜枣适量
红豆馅适量
辅料
适量葡萄干适量粽叶适量

第一次包粽子的做法,共6个步骤

第一次包粽子的做法图解1

1/6. 把买回来的干粽叶放入水中浸泡三四个小时,把每一片叶子仔细刷洗干净,并用开水煮几分钟以消毒。

第一次包粽子的做法图解2

2/6. 把糯米浸泡一天,中间换水三至四次。

第一次包粽子的做法图解3

3/6. 同时浸泡的还有花生、黑米、花豇豆、红小豆和枣,几小时后把花生的红衣剥掉。

第一次包粽子的做法图解4

4/6. 先把粽叶根部较硬的地方剪掉,光滑面朝里,把粽叶折成漏斗状,然后往里装馅,装好馅后把上面的粽叶折叠下来盖住口,顺势缠绕,然后用线绳捆扎。

第一次包粽子的做法图解5

5/6. 包好的粽子。

第一次包粽子的做法图解6

6/6. 把粽子一一码放电饭锅中,添水至高出粽面2-3厘米,煮一小时,再闷半小时即可。

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营养信息

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  • 第一次包粽子热量2304 千卡
  • 脂肪55.5 克
  • 蛋白质39.9 克
  • 碳水化合物293.2 克
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