鸡蛋灌饼

1/12. 面粉一多半用80度左右的水和好，然后剩下的用温水，然后把面揉成光滑的面团醒发20分钟以上。

2/12. 鸡蛋准备好备用。

3/12. 醒发好的面团擀成薄饼。

4/12. 然后刷上油，在撒上少许盐。

5/12. 然后卷成卷备用。

6/12. 在卷一下按成小饼。

7/12. 在擀成薄饼即可。

8/12. 锅内热锅放少许凉油，六成热时候放入饼。

9/12. 等两面都定型在中间弄一个窟窿，打入鸡蛋在接着烙。

10/12. 等两面都烙成金黄色即可出锅备用。

11/12. 在饼上刷上酱铺上生菜叶对折即可。